1、水泥

細度與比表面積成反比，細度越小比表面積越大，需水量越高，和易性越好，可以改善粘聚性和保水性，減少泌水和離析現象，反之越差。

2、粉煤灰：

細度和需水量成反比，細度越小需水量越大，和易性越好，反之越差。

3、砂

砂的細度模數、級配對新拌混凝土拌合物狀態的影響很大，太粗粘聚性和保水性差，太細粘聚性和保水性好。比較理想的砂的細度模數應在2.6-2.9之間且級配曲線在中值的中粗砂，粘聚性、保水性和流動性都便于控制。

4、碎石

碎石的級配、粒徑、表面粗糙度和針片狀對新拌混凝土拌合物狀態的影響也很大。級配差、粒徑均勻、表面相當粗糙、針片狀含量高的碎石拌制的混凝土流動性差。

5、減水劑

在減水劑的試驗項目中，影響新拌混凝土拌合物狀態最主要的是它的減水率，由于進場減水劑的減水率不穩定，有時＞25％，有時＜20％，就是同一批進場的減水劑，也不一定是同一批生產的。所以，在調整狀態時調整減水劑用量是最常見的一種方法，也是比較難以掌握的。